Esta iniciativa se fundamenta en la premisa de que la educación sanitaria en la primera infancia es una herramienta potente para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs). El taller no solo buscó informar, sino transformar un acto cotidiano en un hábito consciente y técnicamente correcto.

El éxito de la actividad radicó en la metodología pedagógica implementada, a través de dinámicas adaptadas, diseñadas para que los niños comprendan el «porqué» de cada acción.

Para que la comunidad pueda replicar este hábito en el hogar, se destacaron los pasos fundamentales de la técnica enseñada:
. Mojado y enjabonado: Uso de agua segura y suficiente jabón para cubrir ambas manos.
. Fricción activa: Frotar palmas entre sí y luego la palma de una mano contra el dorso de la otra, entrelazando los dedos.
. Limpieza profunda: Prestar especial atención al espacio entre los dedos, los pulgares y la zona debajo de las uñas, donde suelen alojarse mayor cantidad de microorganismos.
. Muñecas y duración: Extender el lavado hasta las muñecas, manteniendo la fricción por al menos 20 segundos.
. Enjuague y secado: Eliminar el jabón con abundante agua y secar con toallas limpias o de papel descartable, utilizando la misma para cerrar la canilla.

En la etapa final del taller, se sumó la temática de la CELIAQUÍA, vinculando el lavado de manos con la importancia de evitar la contaminación cruzada. Se trabajó con los niños en la conciencia de que una higiene rigurosa es también un acto de respeto y cuidado hacia las personas que requieren alimentos libres de gluten (Sin TACC), promoviendo así un entorno escolar y familiar más inclusivo.

Como resultado de este gran despliegue educativo, la Dirección de Bromatología invita a todos los vecinos a la 1° Expo Sin Gluten de Pergamino, que se realizará el próximo 31 de mayo.
Durante la jornada, se expondrán los trabajos realizados por los concurrentes a los CDC y se replicará el «taller de lavado de manos» para que las familias puedan vivenciar la experiencia pedagógica que recibieron los más chicos.

Con estas acciones, el Municipio reafirma su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria de todos los pergaminenses.